コンビニ経営 本部は本当に現場を見ている？平均日販69.9万円では見えない「オーナーの余力」【第154話】
セブンイレブンの平均日販69.9万円だけでは見えないオーナーの余力を、日販55～70万円の利益シミュレーションで検証。人件費や有給休暇、オーナー夫妻の労働時間まで考え、持続可能なコンビニ経営に必要な本部支援を考えます。
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コンビニ経営 藤田田はなぜ直営店を重視したのか？｜マクドナルドに学ぶ「店舗数より生産性」の経営戦略【第153話】
藤田田がなぜ直営店を重視したのかを、店舗運営と経営リスクの違いから考察。時短什器や人件費、最低賃金の上昇を例に、本部が加盟店の生産性と利益を高めるために必要な経営支援を考えます。
コンビニ経営 最低賃金が上がるたび損益分岐点も上がる｜低売上店とオーナーの余力が削られる理由【第152話】
最低賃金上昇で人件費が増えると、コンビニの損益分岐点も上がります。Cタイプのシミュレーションから、低売上店とオーナーの余力、人海戦術の限界、生産性向上を考えます。
コンビニ経営 人口減少時代に、売上は増え続けるのか？｜損益分岐点を下げる「強い店舗」の作り方【第151話】
人口減少でお客様もスタッフも減る中、人件費は上昇。日販を増やすだけでは限界があります。深夜スタッフレスや店舗DX、OFCの生産性向上によって損益分岐点を下げ、売上が伸びなくても利益を残せる「強い店舗」への構造改革を提案します。
セブン新制度・ニュース セブンとユニクロを同じ指標で比べてみた｜店舗数より「1店舗の生産性」が重要な理由【第150話】
セブン‐イレブンとユニクロを店舗数、1店舗当たり売上、1店舗当たり営業利益、営業利益率で比較。店舗数の拡大より生産性向上が重要な理由を数字から考えます。
セブン新制度・ニュース セブン1,000店舗出店計画を考える｜店舗数より21,000店舗の生産性を高めるべき理由【第149話】
セブン‐イレブンの1,000店舗出店計画を過去の店舗数・営業利益・営業利益率から分析。店舗数拡大だけでなく、21,000店舗の生産性向上と加盟店支援への投資が重要な理由を解説します。
コンビニ経営 阿久津社長の1,000店出店計画を考える――人口減少時代は「店舗規模」より「店舗精度」ではないか【第148話】
セブン-イレブンの阿久津社長が掲げる1,000店出店計画を現役オーナーが考察。人口減少、客数減少、人件費高騰、人手不足を背景に、店舗規模の拡大から店舗精度・生産性向上へ転換し、加盟店利益と賃金を高める持続可能な成長モデルを提案します。
コンビニ経営 過度な接客依存は、本当にお客様のためなのか？【第147話】
コンビニに過度な接客は必要なのか。高級店との違い、接客コンテスト、最低賃金、人材不足、Amazonの事例から、コンビニに必要な接客と生産性、本部の役割を現役オーナーが考えます。
コンビニ経営 サラリーマン・コンビニオーナー・事業家を比較｜コンビニオーナーはミドルリスク・ミドルリターン【第146話】
サラリーマン、コンビニオーナー、事業家のメリット・デメリットを比較。安定性、収入、自由度、節税、経営リスクなどから、それぞれの特徴を整理します。コンビニオーナーはミドルリスク・ミドルリターンという視点で解説。
個人事業主の資産形成 コンビニオーナーほど資産形成を早く始めたほうがいい理由【第145話】
物価上昇や人件費高騰で利益が圧迫されるコンビニ経営。なぜオーナーほど早く資産形成を始めるべきなのか。節税、時間、本部への依存リスクを含め、店舗以外の資産を作る意味を現役オーナーが解説します。