コンビニ経営 コンビニ客離れ？お客様はどこへ行ったのか【第173話】
コンビニの客数が伸びにくい理由を、スーパー・ドラッグストア・ネット通販などとの競争から解説。便利さの選択肢が増える中、アパレルやPayPayなど新しい来店理由について現役コンビニオーナーが考えます。
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コンビニ経営 最低賃金上昇は10年以上前から続いている――セブン‐イレブンは加盟店の未来をいつまでに示すのか【第172話】
最低賃金上昇と人件費増加に直面するセブン‐イレブン加盟店と、具体的なビジネスモデルや実施時期など見える未来を求めるオーナー
コンビニ経営 未成年にお酒を販売すると？｜コンビニの年齢確認が重要な理由【第171話】
未成年にお酒を販売するとどうなる？コンビニ現場で難しい年齢確認について、販売した本人や事業者側の責任、罰則、酒類販売免許、SNSによる店舗信用への影響、スタッフを守るための教育まで、現役コンビニオーナーが解説します。
コンビニ経営 なぜブラックな企業は生まれる？【第170話】
なぜブラックな企業は生まれるのか。最低賃金の上昇、人手不足、生産性向上、利益構造の問題から、コンビニ経営における本部と加盟店の役割、これからの店舗モデルについて考えます。
コンビニ経営 コンビニ経営は「店ガチャ」？日販・商圏・最低賃金から考える店舗選び【第169話】
コンビニ経営は努力だけで決まるのか。各社の日販や地域差、商圏の重要性、高日販店と低日販店の違い、最低賃金上昇の影響から、オーナーになる前の店舗選びについて考えます。
コンビニ経営 最低賃金1,500円時代のコンビニ経営のリアル｜6年後の店舗利益は半分以下？【第168話】
最低賃金1,500円時代のコンビニ経営をSEMCで試算。日販65万円を維持しても、店舗利益が月93.7万円から45.1万円へ約51.9％減少する結果に。人件費上昇と複数店経営への影響を数字で解説します。
コンビニ経営 ミニストップ56億円赤字から考える、店内調理とコンビニ経営の難しさ【第167話】
ミニストップ56億円赤字をきっかけに、店内調理のメリットと店舗負担を現役コンビニオーナーが解説。粗利率だけでは見えない人件費・廃棄・消耗品などのコストから、売れる商品と儲かる商品の違いを考えます。
コンビニ経営 「お客様は神様」は本当？｜加賀屋とAmazon、コンビニに見る「お客様第一」の違い【第167話】
「お客様は神様です」の本来の意味を解説。加賀屋の人によるおもてなし、Amazonの人を介在させない仕組みを比較し、コンビニが目指すべき「人とテクノロジーを使い分けるサービス」を現役オーナーの視点から考えます。
コンビニ経営 本部と店舗では「利益の質」が違う｜最低賃金上昇で店舗利益は約半分になる【第166話】
コンビニ本部と店舗では利益の生まれ方が違います。SEMCの試算で最低賃金1,200円から1,500円への上昇が店舗利益に与える影響を検証。これから必要な店舗オペレーションを考えます。
SEMC使い方講座 タイミーはコンビニの人手不足を救えるのか？｜一度使って分かったリスクと「逆の活用法」【第165話】
タイミーをコンビニ店舗で使った実体験から、ドタキャンのリスクと継続利用による信頼関係を解説。自店では使わずスタッフの収入アップに活用する逆の発想や、セブン経験者を店舗間で活用する可能性を現役オーナーが考えます。