2026-09

コンビニ経営

【現役コンビニオーナーが分析】セブン・ファミマ・ローソンの売上は本当に伸びている?客数・客単価・物価から見えた「売上の正体」【第155話】

2026年1月~7月のセブン・ファミマ・ローソンの売上・客数・客単価を比較。消費者物価指数も加え、売上の裏側にある客数減少や価格上昇、加盟店経営への影響を現役コンビニオーナーが分析します。
コンビニ経営

本部は本当に現場を見ている?平均日販69.9万円では見えない「オーナーの余力」【第154話】

セブンイレブンの平均日販69.9万円だけでは見えないオーナーの余力を、日販55~70万円の利益シミュレーションで検証。人件費や有給休暇、オーナー夫妻の労働時間まで考え、持続可能なコンビニ経営に必要な本部支援を考えます。
コンビニ経営

藤田田はなぜ直営店を重視したのか?|マクドナルドに学ぶ「店舗数より生産性」の経営戦略【第153話】

藤田田がなぜ直営店を重視したのかを、店舗運営と経営リスクの違いから考察。時短什器や人件費、最低賃金の上昇を例に、本部が加盟店の生産性と利益を高めるために必要な経営支援を考えます。